Visoka, 24. oktobar 2012.
Članovi đačke zadruge "Zvončić" u školi u Visokoj privode kraju poslove na prikupljanju i preradi šumskog i domaćeg voća. Ova godina je bila sušna i većina šumskih plodova se nije razvila. Nije bilo pečuraka, kupina vrlo malo, a drenjak je uveo pre zrenja. Ipak su prikupljene i prerađene dovoljne količine šumskih jagoda, kupina i šipuraka. Domaća šljiva madžarka je bila izuzetnog kvaliteta. Prikupljene količine zdravih, netretiranih šljiva su prerađene u domaći pekmez. Pekmez je pripreman na tradicionalan način u prohromskim kazanima, bez šećera i dodataka.
|
|